Штрудель с вишней
— Нежный и сочный штрудель с вишневой начинкой, хрустящее слоеное тесто – идеальный десерт к чаю. Вишня богата антиоксидантами, а сам десерт готовится быстро и просто.
~450 руб.
~20 мин (+ 40 мин выпечка)
Вишня без косточек — 300 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Крахмал — 1,5 ст. л.
Слоеное тесто — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Сахарная пудра — для посыпки
Смешайте вишню с сахаром и крахмалом. Уварите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Размороженное слоеное тесто раскатайте в прямоугольник, выложите начинку вдоль длинного края и заверните рулетом, защипнув края. Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 180°C 35 минут, затем при 200°C еще 5–10 минут до румяного цвета. Дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
На скорую руку
