Огурчики на закуску
— Хрустящие малосольные огурцы за сутки — идеальная закуска без уксуса. Газированная вода ускоряет процесс и делает огурцы плотными.
~150 руб.
~15 мин (+ 24 ч в холодильнике)
Огурцы — 1 кг
Листья хрена — 3-4 шт.
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 4 зубчика
Листья смородины — 5-6 шт.
Перец горошком — 5-6 горошин
Соль каменная — 2 ст. ложки
Газированная вода — 1 л
У огурцов обрежьте попки. В ведерко слоями укладывайте листья хрена, укроп, чеснок и огурцы. Повторите слои, пока ведерко не заполнится. Сверху выложите листья смородины и перец горошком. Засыпьте солью. Залейте огурцы ледяной газированной водой до самого верха. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 24 часа.
На скорую руку
