Самса для самых ленивых
— Ленивая самса из лаваша – хрустящая, сочная, готовится за минуты. Идеально для быстрого ужина.
~450 руб.
~15 мин (+ 20 мин выпечка)
Фарш говяжий — 200 г
Фарш свиной — 200 г
Вода холодная — 50 мл
Лук репчатый — 300-350 г
Перец чёрный молотый, соль, зира — по вкусу
Лаваш армянский тонкий — 1 пачка
Желтки яичные — 1-2 шт. (для смазывания)
Кунжут — для декора
Смешайте оба фарша с мелко нарезанным луком, специями и холодной водой, хорошо вымесите.
Разверните лаваш, нарежьте на полоски или квадраты, выложите начинку и плотно сверните конвертиками, чтобы не осталось щелей.
Выложите на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 180°С 15-20 минут до золотистой корочки.
На скорую руку
