Кабачки в кляре
— Хрустящие, сырные кабачки — быстрая закуска или гарнир, которая готовится за считанные минуты.
~300 руб.
~20 мин
Кабачки — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 100 г
Яйца — 3 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Мука — 50 г
Нарежьте кабачки ломтиками.
Приготовьте яичную смесь: взбейте яйца, добавьте тёртый сыр, соль и перец.
В отдельной миске смешайте сухари с мукой.
Обваляйте каждый ломтик сначала в сухарной смеси, затем в яичной с сыром.
Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. При необходимости досолите.
На скорую руку
