Те самые луковые лепёшечки
— Мягкие и ароматные лепёшки с зелёным луком, которые исчезают со стола мгновенно. Минимум продуктов, максимум вкуса. Родные попросят добавки!
~50 руб.
~25 мин
Мука — 200 г
Вода — 125 мл
Соль — ½ ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л. (в тесто) + для жарки
Зелёный лук — 1 пучок
Смешайте муку и соль. Добавьте воду и растительное масло, замесите мягкое тесто. Мелко нарежьте зелёный лук, вмешайте его в тесто. Разделите тесто на 4–5 частей, каждую раскатайте в лепёшку толщиной около 0,5 см. Жарьте на сухой сковороде или на растительном масле на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. По желанию готовые лепёшки смажьте сливочным маслом.
На скорую руку
