Салат овощной с маслинами и фетой
— Свежий, лёгкий салат с хрустящими овощами и нежными шариками из феты с маслинами внутри. Идеально для быстрого ужина или праздничного стола.
~350 руб.
~20 мин
Помидоры — 200 г
Огурцы — 200 г
Болгарский перец — 200 г
Фета — 200 г
Маслины без косточек — 15 шт.
Зелень (петрушка/укроп) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Огурцы нарежьте соломкой, помидоры — кубиками. Из перца удалите семена и нарежьте его соломкой. Смешайте лимонный сок с маслом, добавьте соль и перец — это заправка. Смешайте помидоры, огурцы и перец с заправкой. Зелень мелко покрошите. Фету разомните вилкой, добавьте зелень и перемешайте. Из сырной массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите по одной маслине. Выложите салат в салатник и сверху украсьте шариками из феты.
На скорую руку
