Фриттата с пеперони
— Сытный и быстрый итальянский омлет с пикантными нотками пеперони, нежной моцареллой и свежим шпинатом. Идеально для завтрака или легкого ужина.
~350 руб.
~15 мин (+ 11 мин приготовление)
Яйца — 7 шт.
Пеперони — 50 г
Моцарелла — 50 г
Молоко — 70 мл
Шпинат — 125 г
Лук — 1/2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль, перец, орегано — по вкусу
Промой и просуши шпинат, мелким кубиком нарежь лук, чеснок мелко наруби.
Разогрей оливковое масло и обжарь лук с чесноком пару минут, затем добавь шпинат и обжарь еще пару минут.
В миске взбей яйца с солью, перцем и орегано, влей молоко и снова взбей.
Влей яичную смесь в сковороду, сверху выложи пеперони, натри сыр и готовь под крышкой на среднем огне 6 минут.
Убери в разогретую до 200°C духовку (без крышки и ручки) на 5–7 минут до полной готовности.
На скорую руку
