Томатная фокачча
— Ароматная и полезная фокачча из цельнозерновой муки без глютена. Очень сочная внутри и с хрустящей корочкой.
~350 руб.
~15 мин (+ 30 мин выпечка)
Томаты — 300 г
Мука зелёной гречки (или любая цельнозерновая) — 150 г
Масло оливковое — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сухой базилик, орегано или другие специи — по вкусу
Нарежьте томаты и измельчите их в блендере. Добавьте муку, масло, разрыхлитель, соль и специи, снова тщательно измельчите до однородности. Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
На скорую руку
