Простые слойки с вишней
— Нежные, хрустящие слойки с сочной вишнёвой начинкой — идеальный быстрый десерт к чаю. Готовятся из готового теста, минимум хлопот.
~450 руб.
~20 мин (+ 20 мин выпечка)
Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
Вишня замороженная без косточек — 300 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Кукурузный крахмал (или мука) — 1,5 ст. л.
Желток — 2 шт.
Разморозьте вишню, смешайте с сахаром и крахмалом. Уварите на среднем огне, помешивая, до закипания. Снимите с огня и остудите.
Слегка раскатайте тесто, каждый пласт разрежьте на 4 квадрата. На одну половину каждого квадрата выложите по 2 ч. л. начинки, края смажьте взбитым желтком.
На второй половине теста сделайте небольшие надрезы. Накройте начинку, закрепите края пальцами, затем прижмите вилкой.
Смажьте слойки сверху желтком, посыпьте сахаром. Выпекайте при 180°C 20 минут.
На скорую руку
