Фриттата с пеперони
— Быстрый завтрак или легкий ужин - сочный, сытный и невероятно ароматный.
Яйца - 7 шт
Пеперони - 50 г
Моцарелла - 50 г
Молоко - 70 мл
Шпинат - 125 г
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль, перец, орегано - по вкусу
Лук и чеснок мелко нарезать. Шпинат промыть и обсушить. Обжарить лук с чесноком на оливковом масле 2 минуты, добавить шпинат, готовить еще 2 минуты. Яйца взбить с молоком, солью, перцем и орегано. Влить яичную смесь в сковороду, сверху выложить пеперони и натертую моцареллу. Готовить под крышкой на среднем огне 6 минут, затем перенести в разогретую до 200°C духовку на 5-7 минут до готовности.
На скорую руку
