Сырный суп с фаршем
Насыщенный, густой суп с говяжьим фаршем, картофелем, луком, морковью и двумя видами сыра.
~500 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (2,5 л): ~1600/80/90/120
Ингредиенты:
Фарш говяжий — 250 г
Картофель — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр сливочный (плавленый) — 2-3 ст.л.
Сыр твёрдый — 30 г
Соль, перец — по вкусу
Масло оливковое — 1 ч.л.
Зелень — для подачи
Вода — 1,5-2 л
В кастрюле с маслом обжарьте фарш несколько минут. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь, соль и специи, жарьте 2-3 минуты. Добавьте нарезанный кубиками картофель, залейте водой и варите до мягкости картофеля. Добавьте сливочный сыр, перемешайте до растворения, затем тёртый сыр, готовьте 2 минуты. Украсьте зеленью.
На скорую руку
