Пышные панкейки на кефире
Пышные, воздушные панкейки на кефире с содой.
~200 руб.
~20 мин (+ 20 мин отдых теста)
~КБЖУ на всю порцию (15-18 шт.): ~2200/50/60/370
Ингредиенты:
Кефир — 1 л
Мука — 500-550 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 4-6 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Масло сливочное растопленное — 3-4 ст.л.
Масло растительное — для жарки
В кефир комнатной температуры добавьте соду, перемешайте, оставьте на 10 минут до появления пены. Добавьте яйца, соль, сахар, перемешайте. Постепенно введите муку, размешивайте до консистенции густой сметаны. Влейте растопленное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут. Жарьте панкейки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
На скорую руку
