Жаркое из куриной печени с овощами
— Невероятно нежная, сочная и ароматная!
~300 руб.
~20 мин (50 мин пассивно)
~КБЖУ на весь рецепт: 1080/61/47/58
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Картофель - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - пучок
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Печень промойте, удалите пленки, нарежьте крупными кусками. Картофель нарежьте кубиками, лук и морковь - соломкой. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук с морковью 3-4 минуты. Добавьте печень, жарьте 5-7 минут до румяности. Всыпьте муку, перемешайте, добавьте картофель и чеснок. Влейте 200 мл воды, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 20-25 минут до готовности картофеля. Посыпьте зеленью и подавайте.
На скорую руку
