Запеканка из кабачков
— Сочная, сытная и такая летняя!
~400 руб.
~20 мин (1 ч пассивно)
~КБЖУ на весь рецепт: 1280/47/109/33
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт. (500 г)
Картофель - 400 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Специи - по вкусу
Фарш - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Сыр - 100 г
Нарежьте кабачок, картофель и лук тонкими кружочками. Грибы нарежьте пластинками. В форме слоями выложите: картофель, лук, фарш, грибы, кабачок. Каждый слой солите и перчите. Чеснок измельчите, смешайте с яйцами и залейте запеканку. Посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180°C до румяной корочки.
На скорую руку