Кабачки с куриным филе в томатно-сметанном соусе
Сытное, ароматное блюдо из курицы, кабачков, лука и моркови в томатно-сметанном соусе с чесноком.
~600 руб.
~20 мин (+ 20 мин тушение)
~КБЖУ на всю порцию: ~1800/110/80/140
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Кабачки — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Морковь — 200 г
Паста томатная — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Вода — 300 мл
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 50 г (для панировки)
Масло растительное — 4 ст.л.
Соль, зелень — по вкусу
На масле обжарьте лук и морковь до золотистости. Добавьте нарезанную курицу, жарьте до румяности. Влейте смесь воды, сметаны и томатной пасты, посолите, тушите 10 минут. Кабачки нарежьте кружочками, обваляйте в муке и обжарьте. Переложите к курице, добавьте чеснок, тушите ещё 10 минут. Посыпьте зеленью.
На скорую руку
