Кабачковая лепёшка с начинкой
Нежная, сытная лепёшка из кабачка, яиц и сыра.
~250 руб.
~15 мин (+ 30 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию: ~800/45/50/45
Ингредиенты:
Кабачок — 1-2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 70 г
Соль, специи — по вкусу
Для начинки:
Сыр творожный — по вкусу
Ветчина или колбаса — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Кабачок натрите на тёрке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, соль, специи и тёртый сыр, перемешайте. Выложите массу на противень с пергаментом, сформируйте круглую лепёшку. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут. Дайте немного остыть, разрежьте пополам, выложите начинку и накройте второй половиной.
На скорую руку
