Шакшука
Яркое, ароматное блюдо из яиц, тушёных в томатном соусе с болгарским перцем, луком, чесноком и специями.
~250 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~600/30/35/35
Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Перец болгарский — 0,5 шт.
Помидор — 1 шт.
Паста томатная — 1 ч.л.
Вода — 50 мл
Яйца — 2-3 шт.
Паприка — 1 ч.л.
Чеснок сушёный — 0,5 ч.л.
Куркума — 0,5 ч.л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень, фета — для подачи
Масло растительное — для жарки
Лук и чеснок обжарьте на масле до полуготовности. Добавьте нарезанный перец, специи и томатную пасту, прогрейте 2 минуты. Добавьте нарезанный помидор, сахар, воду. Накройте крышкой и тушите 5 минут. Сделайте выемки, разбейте яйца, посолите. Закройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц. Подавайте с зеленью и фетой.
На скорую руку
