Маффины с капустой и ветчиной
Нежные, сытные солёные маффины на кефире с капустой, ветчиной и зеленью.
~350 руб.
~15 мин (+ 20 мин выпечка)
~КБЖУ на 10-12 шт.: ~1800/55/80/190
Ингредиенты:
Для начинки:
Капуста — 200 г
Ветчина — 100 г
Лук зелёный, петрушка — по вкусу
Соль — щепотка
Для теста:
Кефир — 220 мл
Мука — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 50 мл
Капусту мелко нарежьте, помните с солью, добавьте нарезанную ветчину и зелень. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте тёплый кефир и соду, всыпьте муку, замесите тесто. Влейте масло, перемешайте. Соедините тесто с начинкой. Разложите по формочкам. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-18 минут.
На скорую руку
