Лимонные маффины с глазурью
Нежные, ароматные маффины с лимонной цедрой и соком, покрытые лимонной глазурью.
~300 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на 12 шт.: ~1800/30/70/240
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 150 г
Сахар — 150 г
Сметана 15% — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 шт. (цедра и 30-40 мл сока)
Разрыхлитель — 5 г
Ванилин — по вкусу
Для глазури:
Сахарная пудра — 60 г
Сок лимона — 2-3 ч.л.
С лимона снимите цедру, выжмите сок. Смешайте муку, ванилин и разрыхлитель. Яйца взбейте с сахаром, добавьте цедру, лимонный сок и масло, перемешайте. Введите мучную смесь, затем сметану. Разлейте тесто по 12 формочкам. Выпекайте при 190-200°C 20-25 минут. Глазурь: смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности, покройте остывшие маффины.
На скорую руку
