Салат-паста с соусом из авокадо
Лёгкая, свежая паста-салат с макаронами, помидорами, рукколой и куриным филе под нежным соусом из авокадо, петрушки, чеснока и лимона.
~550 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1200/45/55/130
Ингредиенты:
Для салата:
Макароны — 200 г
Куриное филе — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Руккола — горсть
Для соуса:
Авокадо — 1 шт.
Петрушка — пучок
Чеснок — 1 зубчик
Сок лимонный — 1 ст.л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Вода — по необходимости
Макароны отварите до аль денте. Куриное филе приготовьте любым способом (отварите, запеките или обжарьте). Для соуса все ингредиенты измельчите блендером до состояния пюре, консистенцию отрегулируйте водой. В тарелку выложите макароны, нарезанное кубиками филе, помидоры, рукколу, полейте соусом.
На скорую руку
