Куриное филе под сырно-грибной шапочкой
Сочное куриное филе, запечённое под шапкой из шампиньонов, черри, моцареллы и пармезана в сметанной заливке.
~700 руб.
~15 мин (+ 30 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~1700/140/80/90
Ингредиенты:
Куриное филе — 800 г
Шампиньоны — 200 г (7-10 шт.)
Черри — 7-10 шт.
Моцарелла — 100 г
Пармезан — 50 г
Сметана — 5 ст.л.
Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
Масло оливковое или растительное — для смазывания
Для шапочки смешайте нарезанные шампиньоны, половинки черри, тёртые сыры, сметану, соль, перец и чеснок. Куриное филе разрежьте пополам, отбейте. Выложите на противень, смажьте маслом, посолите, поперчите. Сверху выложите шапочку, накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 8-10 минут до золотистой корочки.
На скорую руку
