Сочный минтай в лаваше
Нежное филе минтая, запечённое в лаваше с помидорами и соусом из сметаны, яйца, горчицы и лука, под сырной корочкой.
~500 руб.
~15 мин (+ 30 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~800/55/35/60
Ингредиенты:
Лаваш — 100 г (1 лист)
Минтай (филе) — 300 г
Сметана 10% — 125 г
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 200 г
Сыр лёгкий — 50 г
Горчица — 1 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка, соль, перец — по вкусу
Для соуса смешайте мелко нарезанный лук, 60 г сметаны, яйцо, горчицу, петрушку, соль и перец. Филе минтая промойте, обсушите. На лаваш выложите кружочки помидора, сверху рыбу, обмакнутую в соус, полейте соусом. Заверните лаваш конвертиком. Выложите в форму. Смешайте оставшуюся сметану с тёртым сыром, смажьте рулет. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
На скорую руку
