Воздушные панкейки на кефире
Пышные, мягкие панкейки на кефире.
~150 руб.
~20 мин (+ 15 мин отдых теста)
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт.): ~1200/30/30/200
Ингредиенты:
Кефир (от 2,5%) — 250 мл
Мука — 240 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Масло растительное — для жарки
Яйцо взбейте с сахаром и солью. Добавьте тёплый кефир, перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, замесите густое тесто. Соду погасите уксусом, введите в тесто. Оставьте на 10-15 минут. Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой, смоченной в воде, выкладывайте тесто, формируя панкейки. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне.
На скорую руку
