Сметанник с шоколадом и ягодами
Нежный, влажный десерт из сметаны, яиц, крахмала и сахарной пудры, залитый шоколадной глазурью и украшенный ягодами.
~600 руб.
~15 мин (+ 60 мин выпечка + 60 мин остывание)
~КБЖУ на весь пирог: ~2400/60/140/180
Ингредиенты:
Сметана 10% — 1100 г
Яйца — 5 шт.
Крахмал кукурузный — 40 г
Сахарная пудра — 50 г
Шоколад — 100 г
Молоко — 30 мл
Малина или другие ягоды — 230 г
Смешайте сметану, яйца, крахмал и сахарную пудру до однородности. Вылейте в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при 180°C 50-60 минут до плотной середины. Оставьте остывать в выключенной духовке на 1 час. Шоколад растопите с молоком, залейте сметанник, украсьте ягодами.
На скорую руку
