Слойки с вишней и рикоттой
Хрустящие слойки из слоёного теста с начинкой из вишни, рикотты, сгущёнки и ванили.
~500 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на 100 г: 253/3,4/39,5/9,8
Ингредиенты:
Тесто слоёное — 500 г
Вишня без косточек — 300 г
Рикотта — 250 г
Сахар — 2 ст.л.
Крахмал — 1 ст.л.
Сгущёнка — 2 ст.л.
Ванилин — 1,5 г
Желток — 1 шт. (для смазывания)
Вишню смешайте с сахаром и крахмалом. Рикотту смешайте со сгущёнкой и ванилином. Тесто раскатайте, нарежьте на прямоугольники. На каждый выложите рикотту и вишню, сверните слойку, защипните края. Смажьте желтком. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
На скорую руку
