Абрикосовый пирог-перевёртыш
Нежный, сочный пирог с карамелизированными абрикосами.
~500 руб.
~20 мин (+ 35 мин выпечка)
~КБЖУ на 100 г: 347/4,3/40,9/18,4
Ингредиенты:
Для карамели:
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Для теста:
Мука — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Абрикосы — 600 г
На дно формы выложите карамель: растопите сахар и масло. Сверху выложите половинки абрикосов срезом вниз. Для теста взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, молоко, затем муку с разрыхлителем. Вылейте тесто на абрикосы. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Дайте постоять 5 минут, затем переверните на блюдо.
На скорую руку
