Финский панкейк
Пышный, высокий панкейк, запечённый в духовке, с бананом, голубикой и сиропом.
~400 руб.
~15 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на 100 г: 207/6/29/7,6
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Молоко — 500 мл
Мука — 385 г
Масло сливочное растопленное — 50 г
Сироп топинамбура или сахар — 35 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Ванилин — по вкусу
Банан — 1 шт.
Голубика — 50 г
Сироп топинамбура — для подачи
Яйца взбейте с сиропом, ванилином и солью. Добавьте молоко, растопленное масло, муку и разрыхлитель, перемешайте. Вылейте тесто в смазанную форму. Сверху выложите нарезанный банан и голубику. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Подавайте с сиропом.
На скорую руку
