Форель в сливочном соусе
Нежное филе форели в кремово-сливочном соусе со шпинатом и черри.
~800 руб.
~15 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~900/60/60/25
Ингредиенты:
Форель или сёмга — 300-400 г
Сливки 20% — 200 мл
Шпинат — 100-150 г
Черри — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло оливковое — для жарки
Соль, лимонный перец, мускатный орех — по вкусу
На оливковом масле обжарьте форель с двух сторон по 2-3 минуты, переложите на тарелку. Чеснок измельчите, черри разрежьте пополам. На той же сковороде обжарьте чеснок, добавьте черри и шпинат, готовьте 1-2 минуты. Влейте сливки, добавьте соль, лимонный перец и мускатный орех, прогрейте 2 минуты. Верните рыбу в сковороду, тушите вместе 3-4 минуты.
На скорую руку
