Очень вкусная скумбрия с картофелем в духовке
Сочная, ароматная скумбрия, запечённая с картофелем, луком и черри в медово-горчичном соусе с прованскими травами.
~600 руб.
~15 мин (+ 20 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~1400/70/70/110
Ингредиенты:
Скумбрия — 2 шт.
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Черри — 10-12 шт.
Сметана — 100 г
Горчица зернистая — 1 ст.л.
Мёд — 1 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль, прованские травы, хлопья чили — по вкусу
Смешайте сметану, горчицу, мёд, масло, соль, прованские травы и чили. Скумбрию нарежьте порционными кусками, картофель — кружочками, лук — полукольцами. В форме для запекания смешайте картофель, лук и черри с половиной соуса. Сверху выложите рыбу, полейте оставшимся соусом. Запекайте при 200°C 20-25 минут.
На скорую руку
