Курочка в кисло-сладком соусе
Хрустящие кусочки куриного филе в густом кисло-сладком соусе с чесноком и кунжутом.
~550 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1400/80/50/130
Ингредиенты:
Куриное филе — 550 г
Мука — 3 ст.л.
Паприка — 0,5 ч.л.
Чеснок сушёный — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу
Для соуса:
Кетчуп — 2 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Мёд — 1,5 ст.л.
Крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.
Вода — 60 мл
Чеснок — 2 зубчика (свежий)
Кунжут, зелёный лук — для подачи
Масло растительное — для жарки
Курицу нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в смеси муки, паприки, сушёного чеснока и соли. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки и готовности, переложите на тарелку. В той же сковороде смешайте кетчуп, соевый соус, мёд, крахмал и воду, готовьте до загустения. Добавьте мелко нарезанный чеснок, кунжут и курицу, перемешайте. Подавайте с рисом, посыпав кунжутом и зелёным луком.
На скорую руку
