Котлеты в сливочном соусе
Сочные котлеты из фарша с грибами, сыром и зеленью, тушёные в сливочном соусе со шпинатом.
~700 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт.): ~1900/110/130/60
Ингредиенты:
Фарш мясной — 700 г
Шампиньоны — 250 г
Моцарелла — 100 г
Сливки 20% — 100-120 мл
Лук зелёный — пучок
Шпинат — по желанию
Соль, сушёный чеснок — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Грибы мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. В фарш добавьте грибы, натёртую моцареллу, мелко нарезанный зелёный лук, соль и приправы. Сформируйте котлеты, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Влейте сливки, добавьте сушёный чеснок и шпинат, накройте крышкой и тушите 8-10 минут до загустения.
На скорую руку
