Шоколадный пудинг с вишнёвым вареньем
Нежный, полезный пудинг из овсяных хлопьев, семян чиа и какао, залитый домашним вишнёвым вареньем на крахмале.
~250 руб.
~10 мин (+ 2 ч охлаждение)
~КБЖУ на всю порцию: ~500/18/20/65
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 40 г
Семена чиа — 20 г
Какао-порошок — 10 г
Молоко — 140 мл
Подсластитель — по вкусу
Для варенья:
Вишня замороженная — 80 г
Вода — 50 мл (для варенья) + 50 мл (для крахмала)
Крахмал кукурузный — 7 г
Подсластитель — по вкусу
Смешайте овсяные хлопья, чиа и какао, залейте молоком, добавьте подсластитель, перемешайте. Уберите в холодильник на 2-3 часа. Для варенья вишню с водой и подсластителем доведите до кипения. Крахмал разведите в 50 мл воды, влейте в вишню, помешивая до загустения и прозрачности. Остудите. Загустевший пудинг залейте вареньем.
На скорую руку
