Салат Цезарь по-домашнему
Классический Цезарь с курицей, айсбергом, черри и пармезаном в домашнем соусе из майонеза, сметаны, горчицы и лимона.
~600 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на 100 г: 203/14/4,8/13,9
Ингредиенты:
Для основы:
Куриная грудка — 2 шт. (около 400 г)
Салат айсберг — 1 кочан
Помидоры черри — 250 г
Пармезан — 150 г
Для соуса:
Майонез — 4 ст.л.
Сметана — 4 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Горчица в зёрнах — 1 ст.л.
Сок лимона — от 0,5 лимона
Масло оливковое — 1 ст.л.
Перец чёрный — по вкусу
Куриную грудку натрите солью и перцем, запеките или обжарьте до готовности, нарежьте полосками. Айсберг порвите руками, черри разрежьте пополам. Для соуса смешайте майонез, сметану, оба вида горчицы, лимонный сок, оливковое масло и перец. В салатнике смешайте салат, курицу и черри, добавьте соус и перемешайте. Посыпьте тёртым пармезаном.
На скорую руку
