Публикация от 19 мая 2026

Свекольная икра Яркая, насыщенная овощная икра из свёклы, моркови, лука, перца и помидоров. ~500 руб. ~20 мин (+ 30 мин тушение) ~КБЖУ на всю порцию (2,5 л): ~1500/25/80/170 Ингредиенты: Свёкла — 2 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Помидоры — 1 кг Масло растительное — 200 мл Соль, перец — по вкусу Лук и морковь обжарьте на масле до мягкости. Добавьте нарезанный перец, затем натёртую свёклу. Тушите 20 минут. Добавьте измельчённые помидоры, соль и перец. Тушите ещё 15-20 минут до мягкости всех овощей. Остудите, при желании пробейте блендером. Храните в холодильнике. На скорую руку