Запечённые котлеты с моцареллой и томатами
Сочные котлеты из говядины и курицы с овсянкой, запечённые с мини-моцареллой и черри.
~700 руб.
~20 мин (+ 30 мин на замачивание овсянки + 30 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~2100/140/120/100
Ингредиенты:
Овсянка — 1 стакан (замочить в кипятке на 30 минут)
Говядина — 300 г
Куриное филе или бедро — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 2 ч.л.
Перец чёрный — 1 ч.л.
Моцарелла мини (шарики) — 200 г
Черри — 100 г
Итальянские травы — для посыпки
Говядину, курицу и лук пропустите через мясорубку. Добавьте набухшую овсянку, яйцо, соль и перец, хорошо вымесите. Сформируйте котлеты, в каждую вдавите шарик моцареллы и половинку черри. Выложите на противень, посыпьте итальянскими травами. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут.
На скорую руку
