Баклажаны в духовке с помидорами и сыром
Нежные баклажаны, запечённые с помидорами и сыром в пряном чесночно-специевом соусе.
~350 руб.
~15 мин (+ 35 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~900/30/60/50
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт.
Помидоры — 4 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Для соуса:
Масло растительное — 4 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Кориандр, паприка сладкая — по 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Баклажаны нарежьте кружочками, посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите. Помидоры нарежьте кружочками. Смешайте масло с измельчённым чесноком, кориандром, паприкой и солью. В форму выложите слоями баклажаны, помидоры, полейте соусом, посыпьте сыром. Запекайте при 180°C 25-30 минут.
На скорую руку
