Картофельные зразы с печенью индейки
Сытные, золотистые картофельные зразы с начинкой из печени индейки и жареного лука.
~350 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт.): ~1400/60/60/150
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт. (около 600 г)
Печень индейки — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 100 г (плюс для панировки)
Соль, перец — по вкусу
Масло подсолнечное — для жарки
Картофель отварите, разомните в пюре, добавьте 1 яйцо, соль и муку, перемешайте. Печень и лук мелко нарежьте, обжарьте до готовности, посолите, поперчите. Из картофельной массы сформируйте лепёшки, выложите начинку, защипните края, сформируйте зразы. Обваляйте во взбитом яйце, затем в муке. Обжарьте на масле с двух сторон до золотистого цвета.
На скорую руку
