Нежный паштет из куриной печени
Нежная, кремовая печёночная паста с луком, морковью и сливочным маслом.
~400 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~1200/60/80/50
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Масло растительное — для жарки
Вода — 0,5 стакана
Соль, перец — по вкусу
Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте промытую и нарезанную куриную печень, жарьте 5-7 минут. Влейте воду, посолите, поперчите, тушите под крышкой 10 минут. Остудите, добавьте сливочное масло и пробейте блендером до однородной паштетной массы.
На скорую руку
