Манник на кефире с персиками
Нежный, влажный манник на кефире с кусочками сочных персиков.
~350 руб.
~15 мин (+ 45 мин выпечка)
~КБЖУ на весь пирог (форма 22 см): ~2000/55/60/300
Ингредиенты:
Манная крупа — 150 г
Кефир — 250 мл
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Персики — 2-3 шт. (свежие или консервированные)
Манку залейте кефиром, оставьте на 30 минут для набухания. Взбейте яйца с сахаром, добавьте манную смесь, муку, разрыхлитель и соль, перемешайте. Персики нарежьте кубиками, добавьте в тесто. Вылейте в смазанную форму. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовый манник можно украсить дольками персиков.
На скорую руку
