Ленивые пирожки с яйцом и луком
Пышные, быстрые пирожки на кефире с начинкой из варёных яиц и зелёного лука.
~250 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт.): ~1500/50/60/190
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5% — 400 мл
Вода — 50 мл
Яйцо — 2 шт.
Мука — 350 г
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Для начинки:
Яйца варёные — 4-5 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Для теста смешайте кефир, воду, яйца, сахар, соль, соду и масло, затем постепенно добавьте муку, замесите жидкое тесто. Для начинки яйца мелко нарежьте, смешайте с рубленым луком, солью и перцем. На разогретую сковороду с маслом выливайте тесто, сверху выкладывайте начинку, затем снова тесто. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
На скорую руку
