Публикация от 10 мая 2026

Сагудай из горбуши Пряная, малосольная рыба быстрого посола с луком в маринаде из уксуса, масла и сахара. ~500 руб. ~15 мин (+ 12 ч маринования) ~КБЖУ на всю порцию: ~900/80/50/20 Ингредиенты: Горбуша — 1 шт. (около 800 г) Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 40 мл Уксус 9% — 60 мл Сахар — 2 ст.л. Лимонный перец, соль — по вкусу Горбушу нарежьте кусочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте полукольцами. Для маринада смешайте масло, уксус и сахар до растворения. В контейнере выкладывайте слоями рыбу и лук, каждый слой солите, посыпайте лимонным перцем и поливайте маринадом. Уберите в холодильник на 12 часов. На скорую руку