Публикация от 6 мая 2026

Картофельные гнёзда с грибами Хрустящие картофельные гнёзда с начинкой из шампиньонов, лука, сметаны и сыра. ~500 руб. ~20 мин (+ 10 мин выпечка) ~КБЖУ на всю порцию (4-6 шт.): ~2000/60/110/170 Ингредиенты: Картофель — 800 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Крахмал картофельный — 1 ст.л. Соль — по вкусу Для начинки: Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 2 ст.л. Сыр твёрдый — 250 г Картофель отварите, разомните в пюре с маслом, добавьте яйца, крахмал и соль. Из картофельной массы сформируйте гнёзда в формочках. Для начинки обжарьте лук и нарезанные грибы, добавьте сметану. Наполните гнёзда начинкой, посыпьте сыром. Запекайте при 180°C 10-15 минут. На скорую руку