Сочнейшая говядина, тушёная с луком в сливочном масле
Нежная, мягкая говядина в ароматной луковой подливе со сливочным маслом и пряностями.
~900 руб.
~20 мин (+ 2,5 ч тушение)
~КБЖУ на всю порцию: ~2400/180/170/40
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 400 г
Масло сливочное — 150 г
Вода — 50 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Уксус 9% — 1 ч.л.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Говядину нарежьте крупными кусками, лук — полукольцами. В кастрюле с толстым дном растопите масло, обжарьте мясо до румяности, добавьте лук, жарьте до мягкости. Влейте воду, добавьте соль, сахар, уксус, перец и измельчённый чеснок. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 2-2,5 часа до мягкости мяса.
На скорую руку
