Публикация от 24 апреля 2026

Карамельная шарлотка Нежная шарлотка с карамелизированными яблоками в пряной корице. ~350 руб. ~15 мин (+ 45 мин выпечка) ~КБЖУ на весь пирог (форма 19 см): ~2100/50/70/340 Ингредиенты: Для карамели: Яблоки — 500 г Сахар — 60 г Масло сливочное — 10 г Корица — 1,5 ч.л. Лимон — ½ шт. Для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 50 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Яблоки очистите, нарежьте крупными дольками. На сковороде растопите масло, добавьте сахар, яблоки, корицу и сок половины лимона. Готовьте на среднем огне 7-10 минут до карамелизации. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Форму смажьте маслом, вылейте тесто, сверху выложите карамелизированные яблоки. Выпекайте при 170°C 40-45 минут. На скорую руку