Фаршированный картофель для сытного и вкусного ужина
Нежные картофельные шарики с углублением, наполненные мясным фаршем в томатном соусе и расплавленным сыром.
~500 руб.
~20 мин (+ 10 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (4 порции): ~2200/100/120/160
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш (свинина-говядина) — 400 г
Сыр твёрдый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — пучок
Соль, сушёный чеснок, смесь перцев, приправа для мяса — по вкусу
Томаты протёртые — 100 г
Укроп — для пюре
Масло сливочное — для пюре
Картофель отварите в подсоленной воде, добавьте сливочное масло и укроп, разомните в пюре. Скатайте шарики, выложите в форму, сделайте углубление стаканом. Для начинки обжарьте фарш с луком и специями 15 минут, добавьте протёртые томаты, тушите 15-20 минут. Выложите фарш в углубления, посыпьте сыром. Запекайте при 180°C 10 минут до расплавления сыра.
На скорую руку
