Отбивные в духовке с грибами, помидорами и сыром
Сочные куриные отбивные, запечённые с шампиньонами, помидорами и сметанно-чесночным соусом под сырной корочкой.
~500 руб.
~20 мин (+ 35 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию: ~1500/120/90/40
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 целая (около 500 г)
Шампиньоны свежие — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Масло подсолнечное — 50 г
Сметана — 3 ст.л. с горкой
Чеснок — 3-4 зубчика
Сыр моцарелла — 150 г
Соль, приправы — по вкусу
Зелень — для подачи
Куриное филе нарежьте слайсами, отбейте. Сбрызните маслом, посыпьте солью и приправами с обеих сторон. Переложите на противень. Сверху выложите нарезанные шампиньоны и кружочки помидоров. Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком и солью. Смажьте отбивные соусом, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 200°C 30-35 минут. Подавайте, посыпав зеленью.
На скорую руку
