Вкусные рулетики из лаваша с грибами и курицей
Сочные рулетики из лаваша с начинкой из курицы, шампиньонов и зелени, запечённые в яично-сырной заливке.
~450 руб.
~20 мин (+ 25 мин выпечка)
~КБЖУ на всю порцию: ~1800/90/80/140
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый или красный — 1 шт.
Зелень — пучок
Лаваш тонкий — 1-2 листа
Яйца — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Сыр твёрдый — 70-100 г
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Лук, грибы, курицу и зелень мелко нарежьте. На масле обжарьте грибы с луком, добавьте курицу, соль, перец, жарьте 1-2 минуты. Выключите огонь, добавьте зелень. Лаваш нарежьте полосками по ширине формы, выложите начинку, сверните рулетиками и уложите в форму. Для заливки смешайте яйца, молоко и тёртый сыр. Залейте рулетики. Запекайте при 180°C 20-25 минут.
На скорую руку
