Ужин на всю семью в одной сковородке
Сытное и ароматное блюдо — картофель с фрикадельками в томатном соусе.
~600 руб.
~20 мин.
~КБЖУ на всю порцию: ~2000/100/90/180
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт. (около 700 г)
Фарш мясной — 400 г
Томаты в собственном соку — 700 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу
Зелень — для подачи
Масло растительное — для жарки
Лук, морковь и перец нарежьте, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте томаты, посолите, поперчите. Картофель нарежьте кубиками, добавьте в сковороду. Для фрикаделек смешайте фарш с яйцом, солью и специями, отбейте, сформируйте шарики. Добавьте их к овощам, накройте крышкой и тушите 25-30 минут. Подавайте с зеленью.
На скорую руку
