Куриные рубленые котлеты с картофелем, сыром и чесночным соусом
Сочные рубленые котлеты из курицы с картофелем и сыром, запечённые с помидорами, сметанно-чесночным соусом и сырной корочкой.
~550 руб.
~20 мин (+ 15 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт.): ~1800/110/100/110
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Сыр твёрдый — 200 г
Картофель — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1-2 шт.
Соль, перец, паприка — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Картофель натрите на крупной тёрке, сыр натрите (часть оставьте для посыпки). Смешайте курицу, картофель, сыр, яйцо, муку, соль и специи. Ложкой выложите котлеты на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Переложите на противень, сверху положите кружок помидора. Смешайте сметану, майонез и измельчённый чеснок, выложите соус на помидор. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 200°C 12-15 минут.
На скорую руку
