Запечённая дорада с чесноком и лимоном
Сочная, ароматная рыба, запечённая целиком в пряном маринаде из горчицы, оливкового масла и лимонного сока, с чесноком и зеленью внутри.
~600 руб.
~15 мин (+ 35 мин запекание)
~КБЖУ на всю порцию (2 шт.): ~900/120/45/5
Ингредиенты:
Дорада — 2 шт. (по 300-400 г)
Чеснок — 1 головка
Лимон — 1 шт.
Приправа для рыбы — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Зелень (петрушка, укроп) — пучок
Соль — по вкусу
Рыбу очистите, выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите. Смешайте оливковое масло, лимонный сок (от половинки лимона), горчицу, приправу и соль. Обмажьте рыбу маринадом снаружи и внутри. Внутрь каждой рыбы положите дольки лимона и пучок зелени. В форму для запекания выложите рыбу, рядом разрезанную пополам головку чеснока. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 25-30 минут.
На скорую руку
